Xuất bản thông tin
null Nghề làm bột gạo Sa Đéc - di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Nghề làm bột gạo Sa Đéc - di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Ngày 21/02/2024, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã ban hành quyết định đưa Nghề thủ công truyền thống, tri thức dân gian Nghề làm bột gạo Sa Đéc xã Tân Phú Đông và Phường 2, thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia (Quyết định 390/QĐ-BVHTTDL).
Với lịch sử hình thành và phát triển trên 100 năm, làng bột Sa Đéc từ lâu được nhiều nơi biết đến; đến nay, những sản phẩm làm từ bột đã có mặt nhiều nơi trong nước và vươn xa ra cả ở nước ngoài. Qua hơn một trăm năm, nghề làm bột hiện nay đã tân tiến rất nhiều, các cơ sở, các hộ sản xuất bột đã áp dụng những thiết bị, công nghệ mới trong nhiều khâu của quy trình sản xuất bột, đã có máy vo, máy nghiền, giàn ép bột tươi, bồn lắng, hệ thống bơm, hút phụ phẩm.
Những món bánh dân gian được làm từ bột gạo Sa Đéc
Những thập niên trước, làng bột Sa Đéc rất phát triển với trên 800 hộ sản xuất. Nhưng những năm gần đây, do tình hình khó khăn nên nhiều hộ đã chuyển đổi ngành nghề. Hiện làng nghề truyền thống này còn trên 160 hộ, cơ sở sản xuất, tạo việc làm cho trên 01 ngàn lao động, sản lượng bình quân trên 30 ngàn tấn bột trong năm, đặc biệt, những sản phẩm sau bột hằng năm góp phần cho thành phố Sa Đéc thu về trên 400 tỷ đồng.
Người dân làng bột Sa Đéc áp dụng những thiết bị, công nghệ mới trong sản xuất
Từ năm 2021 đến nay, cứ đến ngày 20 tháng Chạp âm lịch, UBND thành phố Sa Đéc tổ chức Lễ tri ân tiền nhân và tôn vinh nghề làm bột Sa Đéc - Đây là hoạt động văn hóa nhằm tri ân các tiền nhân khai mở làng nghề, đóng góp vào sự phát triển của vùng đất Sa Đéc trù phú, hiền hòa. /.
Tin: Trúc Nguyên, Ảnh: Hoài Thảo
Xem thêm các tin khác
-
108 thanh niên thành phố Sa Đéc hăng hái lên đường nhập ngũ năm 2024
07:16:00 29-02-2024 -
Nghề làm bột gạo Sa Đéc - di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
10:05:00 23-02-2024 -
Bế mạc Festival Hoa – Kiểng Sa Đéc lần thứ I
08:30:00 06-01-2024 -
Lễ tri ân và tôn vinh người trồng hoa kiểng Sa Đéc, lần thứ IV
07:41:00 02-01-2024 -
Khai mạc Festival Hoa – Kiểng Sa Đéc lần thứ I năm 2023
16:15:00 30-12-2023 -
[Infographic] Festival Hoa – Kiểng Sa Đéc lần thứ I
08:03:00 18-12-2023 -
Xúc tiến cơ hội hợp tác thương mại với doanh nghiệp Cộng hòa Ba Lan
08:31:00 06-12-2023 -
Phát triển Làng hoa kiểng Sa Đéc kết hợp với du lịch cộng đồng
08:28:00 04-12-2023 -
Rộn ràng mùa sản xuất hoa tết tại làng hoa Sa Đéc
11:04:00 29-10-2023 -
Trường THPT chuyên Nguyễn Đình Chiểu khai giảng năm học mới 2023 - 2024
07:37:00 06-09-2023 -
Khai mạc Lễ hội Độc Lập thành phố Sa Đéc lần thứ II năm 2023
10:07:00 31-08-2023 -
Chủ tịch UBND tỉnh Phạm Thiện Nghĩa thăm và làm việc với các doanh nghiệp Sa Đéc
19:01:00 17-06-2023 -
Lãnh đạo thành phố Sa Đéc đến thăm, chúc thọ và tặng quà các cụ cao tuổi
09:36:00 12-06-2023 -
Thành phố Sa Đéc tổ chức Lễ giao nhận quân năm 2023
16:39:00 10-02-2023 -
Sa Đéc: Khai mạc Tuần lễ du lịch gắn với Lễ hội Hoa Xuân năm 2023
21:42:00 08-01-2023 -
Lễ tri ân và tôn vinh nghề trồng hoa kiểng Sa Đéc lần thứ ba năm 2023
20:55:00 08-01-2023 -
Giới thiệu và trưng bày 102 món ăn và bánh dân gian từ các loại bột Sa Đéc
20:46:00 08-01-2023 -
Thành phố Sa Đéc tổ chức họp mặt Ngày Doanh nhân Việt Nam
10:13:00 15-10-2022 -
Khai mạc Lễ hội “Độc lập” thành phố Sa Đéc lần thứ I năm 2022
15:06:00 30-08-2022 -
Thành phố Sa Đéc tổ chức kỳ thi tuyển công chức cấp xã năm 2022
06:44:00 27-06-2022 -
Ra mắt Tâm Mai Hội quán và CLB Kỷ lục gia đồng bằng sông Cửu Long
09:41:00 22-06-2022 -
Khai mạc Đại hội TDTT thành phố Sa Đéc lần thứ IX năm 2021
18:16:00 02-05-2022 -
Sa Đéc phát động mô hình Tết Quân Dân năm 2023
07:59:00 16-03-2022 -
Bí thư Tỉnh ủy thăm nhân viên y tế tiêu biểu nhân ngày Thầy thuốc Việt Nam
01:47:00 02-03-2022 -
Ông Đoàn Tấn Bửu thăm và chúc mừng Ngày Thầy thuốc Việt Nam tại thành phố Sa Đéc
00:39:00 02-03-2022 -
98 thanh niên ở Sa Đéc lên đường nhập ngũ năm 2022
15:24:00 17-02-2022 -
Lễ tri ân tiền nhân và tôn vinh nghề làm bột Sa Đéc lần thứ nhất năm 2022
09:43:00 25-01-2022 -
Thành phố Sa Đéc họp mặt 92 năm ngày thành lập Đảng cộng sản Việt Nam
11:04:00 24-01-2022 -
Khai mạc Lễ hội hoa Xuân Sa Đéc 2022 với chủ đề “Sa Đéc vào Xuân”
05:49:00 19-01-2022 -
Năm 2021 thành phố thực hiện phát triển KT-XH đạt và vượt 36/44 chỉ tiêu
10:44:00 31-12-2021 -
UBND thành phố trao quyết định về công tác cán bộ
16:06:00 04-11-2021 -
Bệnh viện Đa khoa Sa Đéc sẽ nhận khám chữa bệnh từ ngày 3/11
10:14:00 03-11-2021 -
Công bố và trao quyết định của Ban thường vụ Tỉnh ủy về công tác cán bộ
08:56:00 08-10-2021 -
Thành phố Sa Đéc thực hiện cách ly xã hội theo Chỉ thị số 16/CT-TTg
21:59:00 10-07-2021 -
Thành phố Sa Đéc: 94 thanh niên lên đường nhập ngũ năm 2021
07:16:00 04-03-2021 -
Khai mạc Tuần lễ văn hóa du lịch tỉnh Đồng Tháp với chủ đề “Sa Đéc phố và hoa”
17:32:00 24-01-2021 -
Lễ hội hoa xuân Sa Đéc 2021 có chủ đề “Xuân về trên thành phố hoa”
17:20:00 24-01-2021 -
Bí thư Tỉnh ủy Lê Quốc Phong làm việc với Ban thường vụ Thành ủy Sa Đéc
17:11:00 24-01-2021 -
Thành phố tổ chức các đoàn đến thăm chúc thọ, mừng thọ người cao tuổi năm 2020
14:28:00 04-10-2020 -
Công bố và trao quyết định về công tác cán bộ tại thành phố Sa Đéc
15:11:00 01-09-2020 -
UBND tỉnh Đồng Tháp thông qua Dự án Làng văn hóa du lịch Sa Đéc
04:07:00 28-08-2020 -
Bí thư Tỉnh ủy thăm, tặng quà gia đình chính sách
15:27:00 29-07-2020 -
Thành phố Sa Đéc tổ chức Đại hội thi đua yêu nước giai đoạn 2020-2025
14:08:00 28-06-2020 -
Thành phố Sa Đéc: Tổ chức thăm và chúc thọ các cụ cao tuổi
12:36:00 15-06-2020 -
Lãnh đạo tỉnh, thành phố Sa Đéc thăm, chúc mừng Đại lễ phật đản
05:00:00 06-05-2020